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Yb提问: 黑芝麻月饼的做法视频

Ai回答: 你想找的是黑芝麻月饼的做法视频，我可以为你提供一个详细的步骤说明，如果你需要的话，也可以推荐一些平台（如B站、YouTube、抖音等）上搜索关键词的建议。

🍂 黑芝麻月饼的做法（图文版）

一、材料准备：

月饼皮：
中筋面粉 200g
转化糖浆 130g（或蜂蜜+水+柠檬汁调制）
猪油/植物油 50g
碱水 4g（食用碱水，可用小苏打+水代替）

黑芝麻馅：
黑芝麻 150g（炒香）
白糖 80g
熟猪油 50g
面粉 20g（可选，增加粘稠度）

二、制作步骤：

1、制作月饼皮：
1、将转化糖浆、油、碱水混合搅拌均匀。
2、加入面粉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1小时。

2、制作黑芝麻馅：
1、黑芝麻炒香后用搅拌机打碎。
2、加入白糖、熟猪油和面粉拌匀，搓成球状备用。

3、包月饼：
1、将面团分成小剂子（每个约30g），擀成圆皮。
2、包入黑芝麻馅（约20g），收口捏紧。
3、放入月饼模具中压出花纹。

4、烘烤：
1、预热烤箱至180℃，表面刷蛋液。
2、烘烤15-20分钟，表面金黄即可。

🎥 推荐视频平台搜索关键词：

| 平台 | 搜索关键词 |
||-|
| B站 | “黑芝麻月饼做法”、“自制黑芝麻月饼” |
| 抖音 | “黑芝麻月饼教程”、“手工月饼做法” |
| YouTube | “Black Sesame Mooncake Recipe” |

如果你需要我帮你写一段视频脚本，或者整理成更清晰的步骤表格，也可以告诉我！

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搜索次数: 105

提问时间: 2025-05-07 18:37:27

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